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中国质量新闻网讯 近日，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，其中江苏省宿迁市泗洪县福德家超市销售的、标称郑州华成食品有限公司委托四川陈小妞食品有限公司生产的糊辣翅尖（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

通告显示，此次抽检共检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、酒类、肉制品和食用农产品等6大类食品15批次样品不合格。

中国质量新闻网通过江苏省市场监督管理局发布的部分不合格项目小知识了解到，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

信用中国显示，四川陈小妞食品有限公司成立于2014年8月8日，该企业经营范围涉及食品生产、食品经营、餐饮服务等，注册资本1000万元。

此前，重庆市市场监督管理局官网显示，四川陈小妞食品有限公司生产的糊辣翅尖（辐照食品），在2022年11月曾因抽检结果菌落总数项目超标被通报。

针对抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。